Aromatisch, ungewöhnlich, lecker: der Yedoy Kashkaval Käse
Dieser Käse ist unser ganzer Stolz! Warum das so ist, erschließt sich sofort, wenn man in ein Stück Kashkaval hinein beißt. Die Konsistenz ist fest, dieser Käse bietet einen „guten Biss“; dann geht es mit dem Genuss erst richtig los!
Dieser Käse ist gehaltvoll, er weist volle 45 % Fett auf und hinterlässt einen guten Eindruck, egal, ob man ihn als Solisten auf Toast genießt oder ihn mit Kräutern verfeinert. Er gehört zu einem türkischen Büffet und spielt darin eine markante Rolle. Auch im Salat, in feine Stücke geschnitten, macht sich der Kashkaval gut.
